mediterránea

 

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Llevamos tiempo siguiendo de cerca y conocemos bien el trabajo y la pasión de Laura Veraguas, chef del Restaurante Iradier.Su propuesta ha sido bautizada como una cocina natural, sana, honesta o “desprovista de capas”. Durante estos días y tras cruzar varias conversaciones con la chef, se ha generado una reflexión conjunta basada en una de las […]